アイスティーにぴったりなのですが、それ以上に、いろんな夏ティーレシピが楽しめる和紅茶です。

私が一番好きな加賀の紅茶で作る、夏ティーレシピは、

作り方はとーっても簡単で、ティーシロップを作って、ソーダで割るだけ。

ティーシロップは水出しでも熱湯でも作れるのですが、今回はスタンダードな、熱湯で作る方法をご紹介します。

ティーシロップ作りに使うのは、ティーバッグ１個とお砂糖だけ。

（ティーバッグご購入はこちらより）

ティーバッグ１個を熱湯100ccで3〜5分淹れます。

そこに大さじ2〜3杯のお砂糖を入れて溶かせば、ティーシロップの完成！

（グラニュー糖なら２杯、きび糖などまろやかなお砂糖なら3杯くらいがおすすめです）

そのティーシロップを、市販の炭酸水で割ったら、「ティーソーダ」の完成です。

お好みで、夏のフルーツを入れれば、フルーツポンチにもアレンジ可能！

本当に簡単なので、ぜひ、お試しくださいね。

／豆知識／

紅茶はゆっくり冷やすと“クリームダウン”という現象で白濁する性質があります。（見た目白濁するだけで、ティーシロップの味になんの問題もありませんよー）

今回ご紹介した、熱湯で作るティーシロップの作り方は、“クリームダウン”が起こりやすいです。

もし、“クリームダウン”を絶対避けたいという方は、多めの茶葉かティーバッグで水出し紅茶を作り、蜂蜜やガムシロップを合わせてティーシロップ作りをためしてみてくださいね。